VAŘÍME S DĚTMI

V této části najdete užitečné recepty a rady jak společně s dětmi vařit - chutně, bezpečeně a s radostí. Při práci v kuchyni je potřeba dodržovat bezpečnostní zásady a dítě nikdy nenechávat bez dozoru! I větší děti, které již ledacos zastanou samy by nikdy neměly zůstávat v kuchyni bez dozoru, vystavujete je tím zbytečnému riziku. Je důležité si uvědomit, že kuchyň je plná nebezpečí, ale práce společně s maminkou přináší dětem nezapomenutelné zážitky a radost. Pokud budete své děti láskyplně učit a vést jak se v kuchyni bezpečně pohybovat a jaká nebezpečí v ní číhají, věřím, že se společné vaření stane vaší oblíbenou aktivitou. Důvěřujte dětem, že se dokáží naučit vařit pod vaším vedením. 

Proto prosím dodržujte následující zásady pro vaření s dětmi -

• nikdy nenechávejte svoje dítě bez dozoru!
• varná konvice by měla být umístěna tak, aby její šňůra nikde volně nevisela a konvice nestála na hraně pracovní plochy - hrozí popálení vroucí vodou /je důležité pamatovat i na to, že pro dítě je nebezpečná voda už o teplotě nad 45°C, litr vařící vody dokáže vážně zranit i pětileté dítě, které může na následky popálenin dokonce zemřít!/
• nikdy neukládejte do chladničky léky! Ty uložte na bezpečné místo mimo dosah dětí, stejně jako veškeré nebezpečné chemikálie, a nejlépe pod zámek.
• při vaření na sporáku používejte zadní plotýnky a dbejte na to, aby držadla hrnců a pánví vždy směřovala dozadu či do středu sporáku, zabráníte tak tomu, aby o ně dítě zavadilo a mohlo na sebe vařící obsah překlopit. Zápalky a škrtadla umístěte mimo dosah dětí! Pokud máte malé batole opatřete sporák "ohrádkou" určenou speciálně na sporák - zejména pokud máte sklokeramickou desku, jejíž plotýnky zůstávají rozehřáté ještě po ukončení vaření! Dítě nevidí na světelnou signalizaci a hrozí mu vážně popálení v případě, že by si na plotýnku sáhlo!
• pokud je to možné vybavte svou domácnost spotřebiči s dětskou pojistkou!
• při pořizování trouby myslete na to, že by měla mít chlazení dvířek nebo trojité sklo a dětskou pojistku a umístěte ji pokud je to možné ve výši pasu. Při otvírání dvířek trouby by dítě melo být v dostatečné vzdálenosti - dítě může vážně ohrozit i unikající horký vzduch, který může poškodit zrak dítěte! Uvědomte si, že maso se běžně peče při teplotě 250°C...
• ujistěte se, že vaše myčka je dobře zavřená a dítě z ní nemůže vytáhnout ostré předměty - nože, nůžky na drůbež aj.
• zásuvky vybavte mechanismem proti přiskřípnutí prstíků a naučte dítě jak je bezpečně zavírat.
• tam kde jsou elektrické zásuvky vybavte je záslepkou.
• neumísťujte zásuvkovou skříň vedle sporáku, dítěti by mohly zásuvky posloužit jako "schůdky" a mohlo by vyšplhat ke sporáku.

Zachariášek a Ellinka připravují štrůdl